Münsterland-Siegel startet Blog über Lebensmittelherstellung

Das Münsterland-Siegel bürgt für Produkt aus der gleichnamigen Region. Nun hat die Initiative einen Blog gestartet, auf dem Bloggerin Paula Pumpernickel erklärt, wo die Lebensmittel herkommen, wie sie entstehen oder wie sie verarbeitet werden. Für ihre Beiträge auf dem Blog www.paulapumpernickel.com besucht Paula Bauernhöfe, Restaurants und Betriebe aus der Lebensmittelbranche im Münsterland.

Im Mittelpunkt stehen dabei nicht der genaue Produktionsablauf und der Arbeitsalltag, sondern die Menschen, die diese Lebensmittel herstellen. "Ihre Motivation und ihr Herzblut, mit dem sie täglich ihre Arbeit verrichten, sagt oft genauso viel über die Entstehung und Qualität eines Produkts aus wie technische Abläufe", erklärt Dr. Jürgen Grüner, Geschäftsführer des Münsterland-Siegels.

Das Münsterland-Siegel kennzeichnet für Verbraucher die Produkte, die nachweislich im Münsterland gewachsen, geerntet, erzeugt oder veredelt worden sind. Rund 40 Lebensmittelhersteller gehören dazu. Die Produkt-Palette reicht von Obst und Gemüse über Eier, Milchprodukte, Fleisch- und Wurstwaren bis zu Getränken und Spezialitäten.

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